旬の梨を使ってタルトケーキを作りました！！

サクサクのタルト生地の中にアーモンドの香りのダマンド生地を入れ…その上に梨のシャリシャリの食感を残した

シナモン香る旬の梨を大きめにカットして並べこんがり焼いたこちらの１品！！

文句なしの１００点満点のスウィーツです！！

当店でダントツに１番よく頼まれるコースは…

噂の手ごねハンバーグが１人１皿食べられる、お手軽ダイニングコースになります！！

こちらのコースは、メインが看板メニューでもあります“噂の手ごねハンバーグ”になっており、

アミューズからはじまり…最後にデザートまでついて、全７品が楽しめて、２５００円(税抜き)となっております！！

７品もついて、ハンバーグが１人１皿食べれるってだけでも凄いコストパフォーマンスの高いお得なコースですが…

それだけではありませんよ！！メインのハンバーグの前に出る１品料理もこだわっております！！

今回は、白身魚のチヌを使ったポアレです☆

ここまでこだわって、２５００円ですよ！！

お誕生日に忘れられないサプライズを！！

ということで…先日もお誕生日のお客様に似顔絵ケーキをつくりましたよ☆

ケーキのサイズは12人前になります♪

秋の味覚、旬のキノコ…福岡県産のしいたけ、じめじ、マイタケと宮崎県産の鶏もも肉をつかったパエリアを作りました！！

リンゴのコンポートを作りました(๑>◡<๑)♪♪さっぱりスウィーツを食べたい時はこれですね！！

お手軽アラカルトコースの1品料理で！！
鯛1匹だと多いので‥鯛の頭でアクアパッツァを作ります(๑>◡<๑)！！
アクアパッツァとはイタリア料理で狂った水という意味です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
熱したフライパンに水を入れると‥ブクブクブクと狂ってる様に見えるからこの名がついたらしいですよ(°▽°)

秋のスウィーツの定番と言っても過言はないでしょう。。。

旬の栗をふんだんに使って、栗のモンブランを作りました！！

中には栗が丸丸１個入っており、周りを栗のクリームで覆っております！！

今月いっぱいまでの期間限定の秋のスウィーツとなっておりますので、お早目にどうぞ☆

10月も後半に突入致しました！！
バルスタイル　アラカルトでは、12月の忘年会のご予約のお問い合わせが少しずつ増えてきました！！

ご予算に合わせて飲み放題付きのお得なコース料理が充実しており、

12名様以上で貸切も可能です！！

テレビ画面、ＤＶＤデッキ、パソコン、マイクなどの設備もありますよ☆

是非、忘年会、新年会は当店でよろしくお願い致します。

外はサクサク！！中はジュワ〜の牡蠣フライを作りました(๑>◡<๑)！！
手作りの具沢山タルタルソースと一緒にどうぞ(=´∀｀)♪♪

先日の似顔絵ケーキです！！

今回のサプライズは…ご結婚される方へのお祝いでした☆

そこで、旦那さんとの２ショットにしましたよ！！

季節はすっかりと秋ですね！！

この時期になると脂がのって美味しくなる、サンマが登場します！！

アラカルトでは、新鮮なサンマをカルパッチョにしてご提供しておりますよ☆

豚バラ肉の赤ワイン煮込みを作りました☆

長時間かけてじっくりコトコト赤ワインと当店自慢の鶏ガラスープで煮込んでおりますので、

しっかりと味の染み込んだ豚バラ肉は、口に入れた瞬間にトロ～と溶けだす柔らかさになってます！！

久しぶりにガトーショコラを作りました！！

濃厚なチョコレートの味わいにしつこくない甘さです！！

一般的にはガトーショコラに生クリームを添えることが多いですが…

当店では、あえて生クリームを添えなくてもほどよい甘みのガトーショコラにしております。

そして、季節のソルベやフルーツを添えてますのでご一緒にお召し上がり下さい！！

皆さん！！せっかくお店でお誕生日のお祝いを兼ねてお食事しているのに

どこにでも売っている普通のホールケーキでいいんですか？？

当店では、4名様以上でコース料理をご注文していただければ・・・なんと無料で世界にたった１つだけのオリジナルの似顔絵ケーキをお作り致しますよ！！

2名様でのご利用の際は、+1080円で…3名様でのご利用の際は、+540円でお作りしており、

ケーキは4名サイズでお出し致しますので、食べきれない分は箱にお入れいたしますので、お持ち帰り下さい☆

また、似顔絵ケーキは食べてしまったらなくなってしまいますが…

ご安心下さい！！なんと！！無料で主役の似顔絵入りの色紙をプレゼントしておりますので、一生の宝物として残すことができますよ☆

先日お作りしたサプライズ似顔絵ケーキは…

ご結婚されるカップルの特大似顔絵ケーキです☆

サイズは約20人前となっております！！

オマール海老が美味しすぎてこまーる(๑>◡<๑)！！
頭はカニの味が！尻尾はエビの味のするオマール海老♪♪

ソースはそのオマールとアサリ、魚の骨よりダシをとり‥クリームで仕上げております(°▽°)♪♪

ちなみにこちらのオマールは、満喫ダイニングコースの1品となっております！！

かぼちゃが美味しい時期になってきましたね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
そこで、かぼちゃのポタージュを作りました(๑>◡<๑)☆
知ってましたか？？かぼちゃは最初カンボジアから大分に入ってきて‥カンボジア→なまってカボチャになったらしいですよ（╹◡╹）

本日のコースの魚料理です(=´∀｀)
イサキのポアレとなってます♪♪
ソースもこだわって、イサキの骨よりダシをとって、生クリームとバターで仕上げました(๑>◡<๑)♪♪
ザ！！フレンチ！！ってかんじですね（笑）
雨で落ち着いた夜だからこそ、1品1品にこだわってます☆

先日の似顔絵ケーキです！！

サプライズ大成功で、お客様も大満足していただけました☆

似顔絵ケーキは、４名様以上のコース料理ご注文でなんと無料でお作りできます！！

しかもご注文もいたって簡単！！今見られてる当店のホームページの似顔絵ケーキのコーナーのところにある

フォームから主役の方のお写真を１枚送るだけです！！

アラカルトのハンバーグは、メニューの中で1番人気を誇っております！！

その理由の１つとして、ふっくら柔らかく…その肉汁が溢れんばかりのジュ～シ～さにあります！！

そんなハンバーグがある日こんな事を言ったのです！！

『僕ね、実は…かけ算がものすごく得意なんだ！！その中でも、７の段が一番得意なんだよ！！』

『７×１が・・・・７！！

７×２・・・・・・ジュ～シ～～～～！！！！！』