梅雨にはいり、雨の多い季節がやってきましたね！！

そして、この梅雨が明けると…いよいよ夏がやってきます！！

今年の夏もすごく暑いとのことですよ！！そう…スーパー猛暑になるそうです。。。

そんな暑い夏は冷やし鍋で身体の芯から涼しくなりましょう☆

夏限定の冷たい鍋になっております☆

当店は普段生魚をご提供するときは…洋食屋ですので普段はカルパッチョにして

ご提供しておりますが…事前のご予約でお写真のような姿造り（刺身）をご準備する事も可能ですよ。

融通の利くお店、バルスタイル　アラカルトでございます。

今年最後のアユ料理になります。
また来年まで楽しみに待っててくださいね。

先日、オーナーがとある中学校へ講師として出張しに行っておりました。
こういった活動を通して将来料理人になりたいと思う子供たちが増えると嬉しいですね☆

看板メニューの“コラーゲンたっぷり山の幸の塩鍋”の夏限定バージョン、

“コラーゲンたっぷり山の幸の冷やし鍋”がついに登場しました！！
夏の暑さを涼しく乗り越えましょう☆
期間限定の鍋となっています。。。

夏といったらバーベキューですよね♪♪
毎年恒例の夏のバーベキュー会を今年も開催します！！
今年は自然豊かで解放感もある“海の中道海浜公園”で行います。
皆さんでワイワイ盛り上がり夏を満喫しましょう☆

日時：7月30日（日曜日）
12:00～15:00
定員：30名様前後
場所：海の中道海浜公園内デイキャンプ場
（有料駐車場有）
アクセス：https://uminaka-park.jp/access/car.php
会費：4000円
（公園入場料は別途かかります）
小学生以上高校生未満：2000円
小学生未満：無料
海賊王：80000円

＊公園に入られる際に別に入園料がかかります。
大人４１０円、子供８０円、小学生未満は無料です。
が、団体整理券をご準備していますので、参加される際は事前に整理券をアラカルトまで貰いに来て下さい。
入園料が→
大人２９０円、子供５０円になります。

皆様のご参加心よりお待ちしております（_ _）””
＊人数に応じてご準備しますのでドタキャンはやめて下さい。

本日のオススメスウィーツは…
こちらでした！！チーズのシフォンケーキです♪♪

濃厚な味わいのクリームチーズをたっぷりいれてますが、シフォンケーキのフワフワ感をしっかりと残した1品です☆

今日の特別料理です(*^ω^*)♪♪
洋食屋では珍しい‥お刺身の盛り合わせです\(//∇//)\♪♪
写真では分かりにくいですが‥奥のアワビは手のひらはあるビックサイズです（≧∇≦）♪♪
ちなみに刺身醤油も自分で作るこだわり様です(๑╹ω╹๑ )

普段は刺身は扱っていませんが、事前におっしゃっていただければお刺身などの和食もご準備できますよ♪

本日ご紹介いたしますのは…イサキのポアレです！！
ポアレとは、焼き方の事です☆
こちらの１品は単品のメニューではなく…コース料理のあの噂の手ごねハンバーグ食べられる『お手軽アラカルトコース』のハンバーグの前に出てくる

１品料理になっています！！
2500円のコースの中に本格的なフランス料理が入ってるこのコストパフォーマンスに是非ご注目してください☆

本日のオススメは…豚バラ肉の赤ワイン煮込みになります！！

時間をかけてじっくり煮込み、余分な脂は取り除いてますので…柔らかく、バラ肉なのにクセのない仕上がりになっていますよ☆

6月1日から夏限定ではじまるコラーゲンたっぷり山の幸の塩鍋の冷たい夏バージョン…
コラーゲンたっぷり山の幸の冷やし鍋が早速雑誌の取材を受けました！！
来月発行の『西鉄ニュース』というフリーペーパーに載りますので、皆さんよろしくお願い致します。

先日のコースのご予約のお客様…
女子会でのご利用で、お友達のお誕生日をサプライズでお祝いしたいとのことで、似顔絵ケーキのご注文をしていただきました☆
コースをご利用の際は、4名様以上でなんと似顔絵ケーキが無料になるんですよ♪♪
そして、今回の主役の方がディズニーのアリエルが好きとの事でしたので…
お店からのプレゼントの色紙を…アリエルバージョンにアレンジしてみましたよ☆

皆様の熱い言葉に、今年は３年振りにあのコラーゲンたっぷり『冷やし鍋』を復活したいと思います!!
アラカルトの看板メニューの１つ、コラーゲンたっぷり山のい幸の塩鍋の夏限定バージョン！！

鍋なのに冷たい！？？新感覚の冷たい鍋・・・
今年の暑い夏はこの『冷やし鍋』で涼しく乗り越えましょう！！

ゴールデンウィーク中も似顔絵ケーキで素敵なサプライズがありましたよ♪♪
大型連休も残すところあと1日となりましたがアラカルトは日曜日も元気に営業しておりますよ☆

福岡、大名の小さな洋食ダイニングバー…
バルスタイル　アラカルト!!
噂の手ごねハンバーグとサプライズに世界に１つだけのオリジナル似顔絵ケーキが有名ですが…
お陰様で、4月29日で6周年を迎え…7年目に突入しました！！
ありがとうございます。。(_ _)””
お客様からの沢山のお祝いの言葉に、お花…本当にありがとうございます。。。
今後ともアラカルトをよろしくお願い致します。。。(_ _)””

本日、4月29日(土)でバルスタイル　アラカルトは皆様のおかげでオープン6周年となります。
本当にありがとうございます(_ _)””
感謝の意を込めまして…本日ご来店していただいた方で『6周年おめでとう！』の合言葉で、単品ドリンクをAll半額にさせていただきたいと思います♪♪
皆様のご来店を心からお待ちしております。。。(_ _)””

アラカルトオリジナルの新感覚のオムライスはご存知ですか？？
このボリュームで飽きがこないあれもこれも色々楽しみたい方にオススメのオムライスです☆
そして、オムライスといったら…だいたいはフワフワですが…これは違いますよ！！
トロトロなんです！！
そして、ソーは２種類！！
まずは、オムライスのみを召し上がってください！！そして２回目、手前のカレーソースで召し上がってください！！
パンチのきいたカレーソースの後に３回目、奥のホワイトクリームソースで召し上がってください！！
口の中が一気にまろやかになります！！そして、最後４回目に、全部を混ぜて召しあがて下さい！！その味はもう・・・・

今日はグランドメニューの中から１品ご紹介したいと思います。

長崎県産、豚ロースのステーキになります☆

１人前２００ｇとボリュームは満点！！ソースは自家製の赤ワイン粒マスタードソースになります！！

そう、あの噂の手ごねハンバーグと同じソースを使っております！！

切り口を見ていただくとお分かりになるとは思いますが…

うっすらピンク色になってます！！焼き方でいいますと…ウェルダンとミディアムの中間くらいになります♪♪

新鮮な国産の無菌豚を使っているからこそ、こういう焼き方が可能となっております！！

とても柔らかく、ジュ～シ～な仕上がりですよ！！

ふっくらジュ～シ～なバルスタイル　アラカルトの手ごねハンバーグです！！

アラカルトの似顔絵ケーキもビックリ仰天のサプライズですが、看板商品でもありますハンバーグはそのボリュームと肉汁たっぷりの柔らかさにビックリ仰天のサプライズですよ！！

ちなみに今回のソースは、コースでしか味わえない…赤ワイントマトソースとなっております♪♪

アラカルトのスウィーツはアート過ぎる！！
とお客様にお褒めのお言葉をいただきました♪♪

アラカルトといったら、“似顔絵ケーキ”ですよね☆その似顔絵ケーキの技術を活かして…
通常のスウィーツにもカワイイチョコアートを飾っております♪♪
今回は動物ですが…他にも様々な種類がありますよ☆
ちなみにスウィーツはクレームブリュレです♪♪